西红花苷 西红花苷对照品 稳定货源,现货直供 量大价优
产品名称：西红花苷
英文名称：CROCINCAS
中文别名：西红花苷(藏红花素,西红花苷I);藏红花; 番红花色素; 藏花素, 来源于番红花; 西红花苷,Α-藏花素(标准品); 藏红花素(栀子花果实的提取物);
英文别名：Crocin; Crocin 1; a-Crocin; MFCD00017495; saffron(natural); EINECS 255-881-6; ucopyranosyl)ester; Cr...
号：42553-65-1
分子式：C44H64O24
InchIKey：SEBIKDIMAPSUBY-AUBKFWJSSA-N
密度：1.48
熔点：186° (effervescence)
沸点：1174.7°C at 760 mmHg
折射率：1.641
闪光点：336.4°C
蒸汽压：0.0±0.6 mmHg at 25°C
外观：红色晶体
溶解性：易溶于水成透明黄色溶液，可溶于乙醇和丙二醇，不溶于油脂。
用途：Crocin 是一种营养保健品,是从 Crocus sativus 柱头中分离出的主要成分。可作食品着色剂，我国规定可用于果汁(味)饮料类、配制酒、糖果、冰棍、雪糕、果冻、蜜饯、膨化食品、糕点、面饼和栗子罐头，最大使用量为 3g/kg。
存储：密封、在2 oC -8 oC下保存。
